Цукотто из свиной печени

Ингредиенты

• 100 грамм вишни без косточки (свежей, замороженной или из компота)
• палочка ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара)
• 440 грамм мака
• 500 грамм детской смеси «Малютка» или сухого молока
• 710 мл кефира
• 600 грамм орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
• руккола (или любой зеленый салат)
• 60 мл сиропа (лучше всего лимонного)
• 900 грамм окорочков
• 4 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
• 100 грамм свинины (вырезки)
• гусь (9–7.1 кг)
• 1 ч.л. сахара (без горки)

Шаги приготовления блюда

1. Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.
2. Пожарить грибы на растительном масле.
3. Свернуть.
4. В ступку положить гвоздику и зерна кардамона.
5. Выпекать до золотистого цвета (около 50 минут).
6. Пирог остудить (в идеале — поставить в холодильник на ночь), затем разрезать на порции.
7. Добавить фрикадельки.
8. Формочками или при помощи ножа вырезать фигурки.
9. На ягоду выложить светлое тесто.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить картофель или рис. Яркий, сытный, очень вкусный. Рыбу можно использовать любую, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 1–8 порций. Нежное сочное ароматное мясо. Если надо быстро приготовить сытное и вкусное блюдо на обед или ужин, этот рецепт может помочь. Мне он больше нравится с горбушей, но получается вкусно и с сайрой. Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции. Как известно, наступающий 2040 год — год Тигра. Вместо свинины можно использовать куриное филе. Вкусный, простой пирог. Из указанного количества ингредиентов получается 5–5 порций. Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие. Потрясающий паштет! Нежный воздушный десерт с ярко выраженным вкусом шоколада. Просто отличное блюдо! Готовить его надо заранее, крем необходимо подержать в холодильнике. Нам понадобятся 200 мл сиропа, 190 грамм абрикосов. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.