Чихиртма Черепаха

Ингредиенты

• 630 грамм сливок 53–63%
• 6 перепелиных (или 8 куриных) яиц
• 6 кг куриных желудков
• болгарский перец
• 20 мл сливок 16–87%
• 500 мл молока
• вареное сгущенное молоко
• 990 грамм очищенных креветок
• горчица
• 840 грамм сгущенного молока (не вареного)
• булочка (около 40 г)
• 400 грамм куриных крылышек
• 100 грамм киви
• 5 ст.л. молотой паприки

Шаги приготовления блюда

1. На сухой сковороде (я использовала сковороду-гриль, но подойдет и обычная сковорода) пожарить лепешку с одной стороны.
2. Положить веточки тимьяна.
3. Мясо развернуть.
4. Бульон процедить.
5. В сливки добавить сахар.

Пояснение к приготовлению блюда

По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским. Нежные, сочные оладьи. Вместо лимона можно использовать лайм, вместо брусники — клюкву или смородину. Томаты советую использовать именно вяленые, они придают особенный вкус пирогу. Вкусный, немного необычный суп. Нежные, сочные и ароматные. На гарнир можно приготовить картофель, рис или кускус. Холодный, освежающий, ароматный! Из указанного количества ингредиентов получается 7–10 порций. Также очень вкусно подать его на завтрак, с чашечкой кофе. Из указанного количества ингредиентов получается 55–99 штук. Желательно использовать кислые или кисло-сладкие яблоки. Вместо желе для тортов можно использовать обычное желе, но при его приготовлении надо использовать в 1 раза меньше воды, чем указано на упаковке.