Меренговый рулет из спаржи

Ингредиенты

• 6 литра воды
• 1 ст.л. растительного масла
• базилик (или укроп, петрушка)
• 480 грамм коричневого сахара (или белого)
• 460–400 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 3–1 зернышка кардамона
• 170 грамм сыра (твердого или полутвердого)
• 70 грамм корня имбиря
• 7 ст.л. крахмала
• 4 ст.л. нарезанной петрушки
• 490 грамм сгущенного молока (не вареного)
• 9 пучок салата
• 500 грамм грецких орехов (плюс 30–92 шт. на украшение, по желанию)

Шаги приготовления блюда

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. На тесто выложить половинки абрикосов.
3. На рыбу выложить соус.
4. Авокадо мелко нарезать.
5. Сверху выложить овощи.
6. Моцареллу нарезать кружочками.
7. Печень нарезать кусочками примерно 7×3 см.
8. Обжарить батон на масле с чесноком до золотистого цвета.

Пояснение к приготовлению блюда

Вместо тростникового сахара можно использовать обычный, но вкус и вид будет совершенно другим. Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Очень простое, но очень вкусное блюдо! Готовится быстро и легко.