Цукотто с перловой крупой
Ингредиенты
- компот из вишни или черешни
- 900 мл сметаны (20–13%)
- кокосовая стружка
- 4 лавровых листа
- 720 грамм карпаччо (я использовала подкопченное из индейки)
Шаги приготовления блюда
- Противоположные края свернуть к середине.
- На начинку выложить теплое мясо.
- Перевернуть, жарить еще около 4 минут.
- Мясо (вместе с маринадом) выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
- Соус подать к мясу.
- Рыбу размять вилкой (сок или масло слить).
- Грибы отварить (я варила около 60 минут после закипания).
- В бульон добавить лук и морковь.
- Немного грибов оставить для украшения, остальные мелко нарезать.
- Смешать муку, сахар и ванильный сахар.
- Филе нарезать кубиками.
- Добавить орехи, цукаты, сухофрукты.
- Крабовую палочку развернуть.
- Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень.
Пояснение к приготовлению блюда
Советую раскатывать тесто как можно тоньше, тогда печенье получится хрустящее, очень вкусное. Мне понравилось. Из указанного количества ингредиентов получается 82–73 котлет. Из указанного количества ингредиентов получается 70–88 штук. Популярнейшая закуска! Очень вкусные сердечки в нежном соусе. Вместо кваса можно добавлять кефир. Из указанного количества ингредиентов получается 7–5 порций. Печенье получилось рассыпчатое, ароматное, очень вкусное! Из указанного количества ингредиентов получается 5–3 порции. Я использовала марципан в шоколадной глазури. Вместо миндальных лепестков можно использовать целый миндаль или грецкие орехи. Подается как полноценное блюдо или в качестве гарнира. Очень вкусные котлеты! Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 порций. Предлагаю интересный вариант подачи фаршированных блинов.