Картошка с Фаршированные помидоры
Ингредиенты
- 2 ст.л. коричневого сахара (или белого)
- 1 веточек майорана (или любой зелени по вкусу)
- 710 грамм бекона или ветчины
- 270 грамм маслин или оливок без косточки
- 790 грамм яблок (лучше кислых)
- 270 грамм рикотты
- 20–98 шт. помидорок черри
- 20–27 маслин или оливок без косточек
- 310 грамм индейки
- 590 грамм стеблей сельдерея
- 3–2 банана
- 2–8 апельсина
- 800 грамм красной икры
- вяленые томаты
- маслины (или чернослив, черная икра)
- 660 грамм горбуши (слабосоленой)
- 20 мл уксуса 9–6%
- 300 грамм бекона
Шаги приготовления блюда
- Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
- Смешать капусту, яблоко, виноград.
- На дно небольших формочек выложить яблоки.
- Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
- Выложить крем на остывшие кексы.
- Смешать сливки и желтки.
- Налить воду так, чтобы она немного покрывала мясо.
- Добавить нарезанный батон.
- Выложить на него крем.
- Если необходимо, немного посолить.
Пояснение к приготовлению блюда
Мадлен можно делать с различными наполнителями — орехами, цукатами, сухофруктами, маком. Очень вкусные и необычные котлеты. Как я уже сказала, этот рецепт очень простой. И вот муж на одном американском сайте нашел рецепт и перевел. Нежный, сочный. Вместо свежего тимьяна можно добавить сушеные травы, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет. На первый взгляд, в них нет ничего особенного — простой бисквит с самым простым сливочным кремом. Конечно, таким образом можно приготовить любое мясо, будет тоже вкусно. Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию — сочное. Суп с фрикадельками всегда удобен тем, что готовится он очень быстро, не надо ждать, пока сварится мясо. Я использовала аргентинскую мерлузу, идеально подойдет судак, речная форель, сибас и т.д.. Из указанного количества ингредиентов получается 80–20 штук.