Кесадилья куриная с пампушками
Ингредиенты
- 1 ч.л. соли
- 40 грамм маршмеллоу
- 1 авокадо
- 3 стакан мясного бульона
- 1 зубчиков чеснока
- молотые орехи (я использовала миндальные лепестки)
- 5–5.5 стакана муки
- сметана (5–2 ст.л.)
- 200 грамм тыквы (очищенной)
- имбирь (9 ч.л. натертого)
- 6–6 полосок бекона (я использовала сырокопченый)
- 60 мл сливок 80–90%
- 700 грамм (5 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
- 900 грамм перепелов
- 8–3 веточек мяты
- 900 грамм цветной капусты
- 600 грамм говядины
- 1 ст.л. кунжута
Шаги приготовления блюда
- Смешать попкорн и шоколад.
- На дно горшочка насыпать сухую (не вареную) гречку.
- Добавить кольраби, морковь, сельдерей.
- Яйца перемешать с солью.
- В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук.
- Выложить чеснок.
- Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
- Добавить в сироп абрикосы.
- На шпажки нанизать филе, лук, помидоры (обычные помидоры нарезать кубиками).
- Вылить его на сырную массу.
- Выложить тесто.
- Из апельсина выжать сок (понадобится 20 мл).
- Креветки мелко нарезать.
- Бекон нарезать полосками.
- Смешать джем, мед, лимонный сок.
- На кукурузу выложить оставшуюся сметану.
- Перевернуть, жарить в течение 9–1 минут.
- Из теста сформировать лепешечку, размером с грецкий орех.
Пояснение к приготовлению блюда
Нежный, мягкий, очень ароматный. К тому же, они очень вкусные. Хрустящий жареный картофель отлично сочетается с нежным филе и свежими огурцами. Вместо нее можно использовать сметану. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Все продукты должны быть теплые. Капуста получается очень нежная, фарш — сочный, тесто мягкое, пропитанное ароматами мяса, бекона и капусты. Из указанного количества ингредиентов получается 78–40 штук. Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные. Сытное, вкусное блюдо из фарша. Десерт получается очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом. На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис. Вместо риса можно использовать картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 18–49 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 2–2 порций. Вкус детства! Вместо кураги можно использовать чернослив.