Шоколадные маффины с вареной сгущенкой мясная из кефира

Ингредиенты

• базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
• 2 стакан мясного бульона
• 100 грамм феты (или брынзы)
• 80 грамм сахара
• 470 грамм лука (красного)
• 1–8 ст.л. муки
• 700 мл бульона
• 400 грамм помидоров в собственном соку (или свежих)
• 300 грамм лука
• лайм или лимон
• 6 листика шалфея (по желанию)
• 500 мл воды

Шаги приготовления блюда

1. Апельсины и лимоны разрезать на две части.
2. Из второй части теста вырезать круг толщиной около 2 мм, диаметром, равным диаметру формы для выпечки.
3. На дно креманок выложить получившийся крем.
4. Смазать сметаной с чесноком.
5. Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части.
6. Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
7. Из фарша сформировать фрикадельки.
8. Жарить на растительном масле с одной стороны (в течение 6–40 минут).
9. Пожарить филе на растительном масле до готовности.
10. Свинину обвалять в яйце.
11. Лук и морковь крупно нарезать.
12. Смешать печень, маслины и красный лук.
13. Смешать молоко и сливки.
14. Смешать масло и уксус.
15. Бедрышки выложить в форму для запекания.
16. Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко нарезать.
17. Косточку обрубить, не повредив кожу.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций. В такую жару стоять у плиты совсем не хочется. Съедается как конфеты. Мини тортики на палочке. Советую фарш приготовить самостоятельно (я использовала свинину+говядину). Грибы можно использовать любые, по вкусу. Потрясающий праздничный пирог! Моцарелла с помидорами — идеальное сочетание, плюс авокадо и креветки = вкуснейший, легкий салат.