Дата публикации: 28.04.2023

Шоколадное печенье с курагой из пекинской капусты

Ингредиенты

700 мл сливок (70–11%)
200 грамм творога (3–84%)
600 грамм брюссельской капусты (или брокколи)
610 грамм Маскарпоне (или Альметте без добавок)
260–300 грамм капусты
310 грамм отварного риса
590 грамм сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)

Шаги приготовления блюда

Все взбить до однородной консистенции.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
На баклажаны выложить грибы.
Вынуть и выбросить жесткую серединку.
Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
У спаржи отломать твердую часть стебля.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить изюм (ром слить).
Обвалять мясо в полученной смеси.
В серединку светлого теста вылить 5–2 ст.л. темного теста.
В теплой (не горячей) воде растворить сахар.
Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.7 см.
Выложить начинку в тарталетки.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 6–1 порций. В корзинки можно положить любой салат, главное, чтобы он был не очень сочным. Овощи можно добавить любые, по вкусу. Легкий, полезный салат. Вместо мясного бульона можно использовать овощной бульон, либо просто кипяток. Очень вкусный суп, с ярко выраженным сливочно-грибным вкусом. Из указанного количества ингредиентов получается 3–7 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Вкусный, немного необычный суп. Салат получился очень вкусный. Из указанного количества ингредиентов получается 4–9 порции. Из указанного количества ингредиентов получается около 51 маффинов. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т.д..