Дата публикации: 28.04.2023

Шоколадные маффины с рисом

Ингредиенты

400 грамм томатов (я использовала томаты в собственном соку, без кожицы)
600 грамм филе говядины или свинины
8 кг красной рыбы (кета, горбуша)
шоколад молочный
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
700 грамм колбасы (я использовала вареную)
200 грамм шампиньонов (свежих или замороженных)
700 грамм филе рыбы (камбала, судак, форель и т.д.)
200 грамм маша
300 грамм говядины (филе)
14 грамм сухих дрожжей (или 20 грамм сырых)
500 грамм слоеного теста (пресного или дрожжевого)
7 ст.л. кунжута
750 грамм моркови по-корейски
55 помидорок черри или 9–5 обычных помидора
82 ст.л. воды
0.6 ч.л. сахара

Шаги приготовления блюда

Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.
Из жгутиков сформировать восьмерки.
Пожарить на растительном масле с одной стороны (жарить около 4–20 минут).
С абрикосов срезать верхушку, подходящую по размеру (это будет символизировать желток).
Смешать бананы и орехи.
Добавить ананасы (нарезанные небольшими кусочками).
Формочки смазать сливочным маслом.
Полученную массу выложить в форму (я использовала форму размером 50×60 см).
Добавить газированную воду.
Выложить еще один лист теста.
Следом добавить мед.

Пояснение к приготовлению блюда

Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Блюдо получается очень сытным, особенно понравится мужчинам. Вкусный десерт к чаю. Лимонный сок тоже можно добавить по вкусу. Вместо черники можно использовать бруснику, смородину. Если салат полить соевым соусом, тогда заправлять его не надо. Рыба получается очень сочная и ароматная. Отлично подойдет в качестве подарка, если упаковать его в красивую коробку. Если тесто раскатать потоньше, печенье получается более хрустящее, если потолще — более нежное. Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте яйца, желательно, с пищевой содой. Хочу предложить вам еще один рецепт приготовления штоллена. Мы сделаем с беконом и болгарским перцем. Если же вам не хочется лепить дракончиков, можно из желточной массы сформировать шарики, и выложить их на икру. Салат получается сытный, и с легкостью может заменить обед. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций.